Kecamatan Martapura Barat Hadiri Pembukaan Pelatihan Tata Boga Olahan Kerupuk Amplang Berbahan Ikan Patin
Martapura Barat, 16 Mei
2025 – Kecamatan Martapura Barat turut mendukung program peningkatan
keterampilan masyarakat melalui kehadiran Kasi Pemberdayaan Masyarakat,
Hj. Sofa Mahrita, pada acara Pembukaan Pelatihan Tata Boga (Olahan Kerupuk
Amplang Berbahan Ikan Patin) yang diselenggarakan oleh Dinas Tenaga
Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Banjar. Kegiatan ini berlangsung
pada Jumat, 16 Mei 2025, di Balai Pertemuan/Rumah Warga Desa Sungai
Batang.
Pelatihan ini bertujuan
untuk memberdayakan masyarakat, khususnya dalam mengembangkan usaha kuliner
berbahan dasar lokal, seperti ikan patin, yang diolah menjadi kerupuk amplang
sebagai produk unggulan.
Hj. Sofa Mahrita menyampaikan
apresiasi atas terselenggaranya pelatihan ini dan berharap peserta dapat
memanfaatkan ilmu yang diberikan untuk meningkatkan perekonomian keluarga.
“Ini adalah kesempatan emas
bagi masyarakat untuk menguasai keterampilan baru sekaligus menciptakan peluang
usaha. Kami mendukung penuh kegiatan Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi dalam
meningkatkan ekonomi warga
Acara ini diselenggarakan
dari Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Banjar serta turut dihadiri
oleh Pambakal Desa Sungai Batang Bapak Suladi beserta perangkat desa serta
puluhan peserta pelatihan yang antusias mengikuti pelatihan.
Diharapkan, setelah
pelatihan ini, peserta dapat mengaplikasikan ilmu yang diperoleh dan mengembangkan
usaha olahan kerupuk amplang berbahan ikan patin, sehingga mampu berkontribusi
pada pertumbuhan ekonomi lokal.