Pelatihan Tata Boga Olahan Kerupuk Amplang Berbahan Ikan Patin di Desa Sungai Batang
MARTAPURA BARAT, InfoPublik – Kecamatan Martapura Barat turut mendukung program peningkatan keterampilan masyarakat Pelatihan Tata Boga Olahan Kerupuk Amplang Berbahan Ikan Patin yang diselenggarakan Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Disnakertrans) Kabupaten Banjar, di Balai Pertemuan Desa Sungai Batang, Jumat (16/5/2025).
Pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat, khususnya dalam mengembangkan usaha kuliner berbahan dasar lokal, seperti ikan patin, yang diolah menjadi kerupuk amplang sebagai produk unggulan.
Kasi Pemberdayaan Masyarakat Hj. Sofa Mahrita menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya pelatihan ini dan berharap peserta dapat memanfaatkan ilmu yang diberikan untuk meningkatkan perekonomian keluarga.
“Ini adalah kesempatan emas bagi masyarakat untuk menguasai keterampilan baru sekaligus menciptakan peluang usaha. Kami mendukung penuh kegiatan Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi dalam meningkatkan ekonomi warga," ujarnya.
Pambakal Desa Sungai Batang Suladi berharap setelah pelatihan ini, peserta dapat mengaplikasikan ilmu yang diperoleh dan mengembangkan usaha olahan kerupuk amplang berbahan ikan patin.
"Sehingga warga desa mampu berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi lokal," katanya.