Puluhan Perempuan di Gambut Ikuti Pelatihan Memasak Olahan Tapai
GAMBUT, InfoPublik - Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Sosial Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinsos P3AP2KB) menggelar pelatihan keterampilan memasak di Aula Kecamatan Gambut, Jum'at (25/4/2025).
Kegiatan ini diikuti perempuan dari desa Sungai Kupang, Makmur, Tambak Sirang Darat dan Tambak Sirang Baru yang berjumlah 30 orang.
Sekretaris Camat Gambut Ramdani saat membuka acara menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dinsos P3AP2KB dengan terselenggaranya acara ini.
"Kepada ibu-ibu yang terpilih agar mengikuti pelatihan ini dengan bersungguh-sungguh, sehingga nantinya menjadi bekal saat di rumah nanti," ujarnya.
Menurut Kepala Bidang Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak Merilu Ripner kegiatan pelatihan ini untuk mengakomodir usulan Musrenbang Kecamatan Gambut.
"Tujuan kegiatan meningkatkan kemampuan dan kemandirian ekonomi perempuan dalam mendukung peran mereka dalam keluarga dan masyarakat," terangnya.
Menurut Merilu, pelatihan ini difokuskan pada pemberian keterampilan yang dapat dimanfaatkan untuk memulai usaha kecil dan meningkatkan hidup bagi perempuan dan keluarga serta meningkatkan ekonomi keluarga khususnya di Kecamatan Gambut.
Sementara Narasumber dari TP PKK Kabupaten Banjar Siti Mardiah mengatakan Gambut terkenal dengan tapai, maka kami mempraktikkan pengolahan lumpur sorga dari tapai Gambut juga masakan lain seperti stik bawang dan stik keju.
"Semoga dengan pelatihan ini dapat bermanfaat dan bisa dikembangkan menjadi inovasi tapai Gambut," tutupnya. (IP. Kab. Banjar/ Brigade Gambut/ Hairudin).