DKPP Banjar Gelar Bimbingan Teknis Olahan Pangan Berbasis Bahan Lokal di Desa Belangian
Aranio, 7 Oktober 2026 — Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Banjar melalui Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Olahan Pangan Berbasis Bahan Lokal Tahun 2026 di Desa Belangian, Kecamatan Aranio, Kabupaten Banjar, Rabu (7/10/2026).
Kegiatan ini merupakan salah satu upaya DKPP Kabupaten Banjar dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat, khususnya pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk pangan yang memiliki nilai tambah dan berpotensi meningkatkan pendapatan masyarakat.
Kegiatan dibuka oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar yang dalam hal ini diwakili oleh Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar, Kastolani, SKM.
Dalam sambutannya, Kastolani menyampaikan bahwa pemanfaatan bahan pangan lokal perlu terus dikembangkan agar tidak hanya menjadi bahan konsumsi rumah tangga, tetapi juga dapat diolah menjadi produk yang bernilai ekonomi.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap para pelaku UMKM dapat meningkatkan keterampilan dalam mengolah bahan pangan yang tersedia di lingkungan sekitar menjadi produk yang lebih beragam, menarik, memiliki nilai jual, dan dapat dikembangkan sebagai peluang usaha,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala Desa Belangian, Aunul Khoir, menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada DKPP Kabupaten Banjar yang telah melaksanakan kegiatan bimbingan teknis di Desa Belangian.
Menurutnya, kegiatan tersebut sangat bermanfaat bagi masyarakat, khususnya kelompok UMKM, karena memberikan pengetahuan dan keterampilan baru dalam mengembangkan potensi pangan yang ada di desa.
“Kami sangat berterima kasih kepada Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar yang telah memilih Desa Belangian sebagai lokasi kegiatan. Kami berharap ilmu dan keterampilan yang diperoleh dalam kegiatan ini dapat diterapkan dan dikembangkan oleh masyarakat sehingga dapat membantu meningkatkan perekonomian keluarga,” ungkap Aunul Khoir.
Ia juga berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan dengan melibatkan masyarakat Desa Belangian, sehingga potensi bahan pangan lokal dapat diolah menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan mampu menjadi peluang usaha bagi masyarakat.
Kegiatan ini diikuti oleh kelompok UMKM Desa Belangian, Kecamatan Aranio, dengan menghadirkan narasumber praktisi di bidang kuliner, yaitu Ibu Siti Mardiah.
Melalui praktik tersebut, peserta diberikan pemahaman mengenai teknik pengolahan yang tepat sehingga bahan pangan lokal seperti pisang dapat menghasilkan produk olahan dengan cita rasa yang baik, tampilan menarik, serta memiliki potensi untuk dipasarkan.
DKPP Kabupaten Banjar terus mendorong masyarakat untuk memanfaatkan potensi bahan pangan yang tersedia di daerah masing-masing sebagai bagian dari upaya penganekaragaman konsumsi pangan, peningkatan nilai tambah produk lokal, serta penguatan ekonomi masyarakat melalui pengembangan UMKM pangan.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan semakin banyak produk olahan pangan lokal yang dapat dikembangkan secara kreatif, inovatif, dan berkelanjutan sehingga mampu menjadi produk unggulan masyarakat Desa Belangian.