DKPP Kabupaten Banjar Gelar Sosialisasi Mutu dan Keamanan Pangan bagi Pelaku Usaha Pengolahan Hasil Perikanan Tahun 2026
Banjar - Infopublik, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar melaksanakan kegiatan Sosialisasi Mutu dan Keamanan Pangan bagi Pelaku Usaha Pengolahan Hasil Perikanan Tahun 2026, bertempat di Aula Baiman Bapperida Kabupaten Banjar, Kamis (17/09/2026).
Kegiatan yang dibuka oleh kepala dinas ketahanan pangan dan perikanan kabupaten banjar Sipliansyah Hartani, menyampaikan kegiatan dilaksanakan sebagai upaya meningkatkan pengetahuan dan kesadaran pelaku usaha dalam menerapkan prinsip mutu dan keamanan pangan pada setiap tahapan pengolahan hasil perikanan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, sanitasi dan higiene, hingga pengemasan serta penyimpanan produk.
Sosialisasi menghadirkan narasumber Ir. H. Khairuddin.MP dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Selatan, khususnya bidang yang membidangi pengolahan hasil perikanan. Para peserta mendapatkan pemahaman dan informasi terkait penerapan praktik pengolahan yang baik untuk menghasilkan produk perikanan yang aman, bermutu, dan berdaya saing.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para pelaku usaha dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam kegiatan usahanya, sehingga mampu meningkatkan kualitas produk olahan perikanan serta memberikan jaminan keamanan pangan bagi masyarakat.
Kegiatan diakhiri dengan foto bersama sebagai bentuk dokumentasi dan kebersamaan seluruh peserta, narasumber, serta panitia.
✨ Pangan Aman, Ikan Sehat, Masyarakat Kuat.
#DKPPKabupatenBanjar #MutuDanKeamananPangan #HasilPerikanan #PelakuUsaha #PanganAman #KabupatenBanjar #KalimantanSelatan