Mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Banjarmasin Edukasi Pola Makan Sehat dan Pencegahan Hipertensi di RSUD Ratu Zalecha
MARTAPURA, InfoPublik – Mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Banjarmasin memberikan penyuluhan kesehatan kepada pasien dan keluarga pasien di ruang
tunggu Poliklinik Rawat Jalan RSUD Ratu Zalecha, Senin (31/8/2026). Kegiatan
dilaksanakan bersama Tim Promosi Kesehatan Rumah Sakit (PKRS) RSUD Ratu
Zalecha.
Penyuluhan membahas pentingnya menerapkan pola makan sehat, bijak
mengonsumsi Gula, Garam, dan Lemak (GGL), serta langkah pencegahan dan
pengendalian hipertensi. Edukasi ini bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat
bahwa pilihan makanan dan pola hidup sehari-hari memiliki peran penting dalam
menjaga kesehatan.
Dalam materi penyuluhan dijelaskan bahwa pola makan sehat merupakan
kebiasaan mengonsumsi makanan yang beragam, bergizi seimbang, dan sesuai
kebutuhan tubuh, sekaligus membatasi konsumsi gula, garam, dan lemak agar tidak
berlebihan. Konsumsi GGL secara berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas,
hipertensi, diabetes, penyakit jantung, serta gangguan kesehatan lainnya.
Mahasiswa juga memperkenalkan prinsip G4 G1 L5, yaitu batas
konsumsi gula maksimal 4 sendok makan atau 50 gram per hari, garam maksimal 1
sendok teh atau 5 gram per hari, serta lemak maksimal 5 sendok makan atau 67
gram per hari. Peserta turut diberikan tips sederhana seperti membaca informasi
nilai gizi pada kemasan, memperbanyak air putih, serta memilih makanan yang
diolah dengan cara dikukus atau direbus.
Selain pola makan, peserta diberikan edukasi mengenai hipertensi yang merupakan kondisi ketika tekanan darah meningkat secara menetap dan sering kali tidak menimbulkan gejala. Apabila tidak dikendalikan, hipertensi dapat meningkatkan risiko gangguan pada jantung, otak, ginjal, dan pembuluh darah.
Untuk mencegah dan mengendalikan hipertensi, masyarakat dianjurkan mengonsumsi makanan sehat dan seimbang, membatasi garam, melakukan aktivitas fisik secara teratur, menjaga berat badan, mengelola stres, tidur cukup, tidak merokok, serta mencukupi kebutuhan air putih. Bagi penderita hipertensi, kepatuhan mengonsumsi obat sesuai anjuran dokter dan melakukan pemeriksaan tekanan darah secara rutin juga menjadi bagian penting dalam pengendalian penyakit.
Ketua Tim PKRS RSUD Ratu Zalecha, Dwi Retmasushanty Arsini, mengatakan edukasi mengenai pola makan dan hipertensi penting untuk mendorong masyarakat menerapkan gaya hidup sehat sejak dini.
"Kesehatan sangat dipengaruhi oleh kebiasaan kita sehari-hari. Melalui edukasi ini, kami berharap masyarakat semakin memahami pentingnya mengatur pola makan, membatasi gula, garam, dan lemak, serta rutin memeriksa tekanan darah. Pencegahan akan jauh lebih baik apabila dimulai dari kebiasaan sederhana yang dilakukan secara konsisten," ujarnya.
Melalui kegiatan penyuluhan ini, RSUD Ratu Zalecha terus memperkuat upaya promotif dan preventif dengan memberikan edukasi kesehatan kepada masyarakat. Diharapkan pengetahuan yang diperoleh dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari sehingga masyarakat mampu mencegah dan mengendalikan berbagai risiko penyakit, khususnya hipertensi. (Brigade Humas RAZA)