Pemberdayaan Ekonomi Desa: Universitas Sari Mulia Gelar Pembinaan UMKM Pengolahan Ikan Sepat Kering di Sungai Batang
MARTAPURA BARAT, InfoPublik - Dalam
upaya mendorong kemandirian ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal,
Universitas Sari Mulia (UNISM) Banjarmasin menggelar kegiatan Pembinaan UMKM
Pengolahan Ikan Sepat Kering. Kegiatan strategis ini berlangsung pada Selasa (18/8/2026) bertempat di Aula Kantor Desa Sungai Batang, Kecamatan
Martapura Barat.
Acara
tersebut dihadiri langsung oleh Tim Pengabdian Masyarakat Universitas Sari
Mulia Banjarmasin, Pambakal Desa Sungai Batang beserta jajaran perangkat desa,
aparatur desa, pendamping desa, para ketua RT se-Desa Sungai Batang, serta
puluhan pelaku UMKM lokal yang bergerak di sektor pengolahan hasil perikanan.
Pambakal
Desa Sungai Batang Suladi menyampaikan apresiasi yang mendalam atas perhatian
dan pendampingan yang diberikan oleh civitas akademika Universitas Sari Mulia.
Kehadiran akademisi diharapkan mampu memberikan sentuhan inovasi, baik dari
segi higienitas produksi, teknik pengawetan yang efisien, hingga strategi
pengemasan dan pemasaran digital agar produk ikan sepat kering khas Sungai
Batang dapat menembus pasar yang lebih luas.
Perwakilan
Tim Universitas Sari Mulia Banjarmasin menjelaskan bahwa pembinaan ini
bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah dari olahan ikan sepat, yang selama
ini menjadi salah satu komoditas unggulan di wilayah Martapura Barat. Selain
pemaparan materi teknis, peserta juga diberikan ruang diskusi interaktif
mengenai kendala usaha, standarisasi mutu produk, hingga perizinan usaha mikro.
Melalui
sinergi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, pendamping desa, dan elemen
masyarakat ini, diharapkan para pelaku UMKM pengolahan ikan sepat kering di
Desa Sungai Batang dapat naik kelas, meningkatkan daya saing produk, serta
memperkuat perekonomian keluarga dan desa secara berkelanjutan.