Dinsos P3AP2KB Banjar Gelar Pelatihan Tata Boga bagi Masyarakat Gambut
GAMBUT, InfoPublik – Dinas Sosial, Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinsos P3AP2KB) Kabupaten Banjar menggelar Bimbingan Sosial Pelatihan Tata Boga di Aula Kecamatan Gambut, Jumat (29/5/2026).
Kegiatan tersebut diikuti 10 peserta yang berasal dari Data Terpadu Sosial Ekonomi Nasional (DTSEN) Desil 1 hingga Desil 5. Pelatihan bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat agar memiliki bekal usaha dan dapat menambah penghasilan keluarga.
Kepala Seksi Rehabilitasi Sosial Tuna Sosial dan Napza Dinsos P3AP2KB Kabupaten Banjar, Rohana, menghadirkan dua narasumber, yakni Owner Sambal Lalapan Banjar “H. Udin”, Hj. Sampurnawati, dan Owner Myza Snack, Hj. Norhafizah Putri.
Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapatkan pembelajaran tata boga, termasuk praktik membuat sambal khas Banjar. Selain menerima materi dan pendampingan, peserta juga memperoleh bantuan berupa peralatan memasak untuk mendukung pengembangan keterampilan yang telah dipelajari.
Adapun bantuan yang diberikan meliputi kompor, wajan, baskom, pisau, chopper (penggiling daging), selang gas, regulator, dan sutil. Peserta juga menerima uang transportasi selama mengikuti kegiatan.
Camat Gambut, Ramdani, mengapresiasi semangat para peserta yang hadir dalam pelatihan tersebut. Menurutnya, keikutsertaan mereka menunjukkan adanya kemauan untuk bangkit dan meningkatkan kesejahteraan keluarga melalui keterampilan yang dimiliki.
“Ibu-ibu di sini akan dilatih dan dibimbing untuk membuat sambal khas Banjar. Saya berharap seluruh peserta dapat mengikuti kegiatan ini dengan baik sehingga ilmu yang diperoleh dapat dipraktikkan dan memberikan manfaat bagi keluarga,” ujarnya.
Salah satu peserta, Siti Asiah, mengaku senang mengikuti pelatihan tersebut. Menurutnya, kegiatan tata boga tidak hanya menambah keterampilan, tetapi juga meningkatkan rasa percaya diri dan kreativitas.
“Mengikuti pelatihan tata boga terasa menyenangkan karena saya bisa mencoba berbagai resep dan menghasilkan makanan yang enak. Dari sini saya juga menjadi lebih percaya diri dan kreatif dalam membuat hidangan. Pengalaman ini sangat bermanfaat, baik untuk kehidupan sehari-hari maupun sebagai bekal keterampilan di masa depan,” katanya.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Kepala Seksi Kesejahteraan Sosial Kecamatan Gambut, Erma Maulida, beserta staf, petugas kelurahan, dan Tenaga Kesejahteraan Sosial Kecamatan (TKSK) Gambut, Maria Ulfah. (IP Kabupaten Banjar/Brigade Gambut/Hairudin)