Bersama Mahasiswa Poltekkes, RSUD Ratu Zalecha Edukasi Masyarakat tentang Makanan Sehat
MARTAPURA, InfoPublik — RSUD Ratu Zalecha menjadi lokasi pelaksanaan penyuluhan kesehatan mengenai tips membaca label informasi nilai gizi dan memilih makanan sehat bagi pasien dan pengunjung.
Kegiatan yang dilaksanakan di Ruang Tunggu Poliklinik Rawat Jalan, Jumat (17/4/2026), ini disampaikan oleh mahasiswa Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi bersama Tim Promosi Kesehatan Rumah Sakit (PKRS) RSUD Ratu Zalecha.
Dalam penyuluhan tersebut, peserta diberikan edukasi tentang pentingnya memahami label informasi nilai gizi pada kemasan makanan, termasuk kandungan energi, protein, lemak, karbohidrat, gula, dan garam, guna membantu memilih makanan sehat dan mengontrol asupan harian.
Peserta juga diedukasi cara membaca label gizi dengan memperhatikan takaran saji, jumlah kalori, serta kandungan gula, garam (natrium), dan lemak. Masyarakat diimbau untuk lebih selektif memilih produk dengan kandungan gula, garam, dan lemak yang lebih rendah guna mencegah penyakit tidak menular.
Selain itu, disampaikan tips memilih makanan sehat, seperti mengutamakan makanan segar, memperhatikan tanggal kedaluwarsa, serta membatasi konsumsi makanan instan dan minuman tinggi gula. Peserta juga diingatkan dampak konsumsi berlebih gula, garam, dan lemak yang dapat memicu obesitas, diabetes, hipertensi, hingga penyakit jantung, serta batas aman konsumsi harian.
Ketua Tim PKRS RSUD Ratu Zalecha, Dwi Retmasushanty Arsini, mengapresiasi keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan tersebut.
“Kami sangat mengapresiasi kolaborasi ini sebagai upaya memperluas edukasi kesehatan kepada masyarakat,” ujarnya.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya promotif dan preventif serta kolaborasi antara dunia pendidikan dan fasilitas pelayanan kesehatan dalam meningkatkan literasi kesehatan masyarakat. (Bridge Humas Raza)