Kecamatan Tatah Makmur Juara Harapan I dan II Kategori LMSI di Festival Kuliner Banjar 2025
MARTAPURA, InfoPublik– Tim Penggerak PKK Kecamatan Tatah Makmur bersama TP PKK Desa turut berpartisipasi dalam penyelenggaraan Festival Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) serta Lomba Cipta Menu Serba Ikan (LMSI) tingkat Kabupaten Banjar tahun 2025, bertempat di Aula Dinas Pendidikan Kabupaten Banjar, Kamis (25/9/2025).
Kegiatan tersebut berlangsung meriah dengan kehadiran Ketua TP PKK Kabupaten Banjar Hj Nurgita Tiyas, Para Kepala SKPD se Kabupaten Banjar, Camat se Kabupaten Banjar, Ketua TP PKK Kecamatan se Kabupaten Banjar beserta para kader PKK dan peserta lomba B2SA dan LMSI.
Festival ini menjadi ajang kreativitas sekaligus sarana edukasi bagi masyarakat dalam mengolah pangan lokal agar lebih variatif, bergizi, seimbang, dan aman untuk dikonsumsi serta untuk melestarikan kuliner tradisional Banjar menuju Banjar Rakat Hidup Barakat
TP PKK Kecamatan Tatah Makmur bersama TP PKK Desa pada kategori lomba Pangan B2SA TP menampilkan tiga menu masakan, yaitu Bola-Bola Ikan Patin dan Patin Teriyaki dengan Salad, sedangkan pada kategori LMSI menampilkan Singbala ( singkong bakar nila ), Dimsum Patin dan Cream Soup Patin.
Adapun tiga kategori lomba, yaitu ;
1. Lomba Masakan Pangan B2SA (Bergizi, Beragam, Sehat, dan Aman): Menekankan menu yang kaya nutrisi, seimbang, dan aman dikonsumsi yang diikuti oleh kader PKK se Kabupaten Banjar.
2. Lomba Menu Serba Ikan (LMSI): Mengapresiasi kreasi dalam mengolah ikan menjadi sajian yang lezat dan sehat yg diikuti oleh kader PKK se Kabupaten Banjar .
3. Lomba Kue Tradisional Banjar: Memperlihatkan keanekaragaman kuliner khas daerah yang diwariskan turun-temurun. yang diikuti oleh Dharma Wanita Persatuan SKPD se Kabupaten Banjar.
Ketua TP PKK Kecamatan Tatah Makmur Ny. Hj. Amalia Farida Rahmat menyampaikan apresiasi atas semangat dan kekompakan TP PKK Desa dalam mengikuti kegiatan ini.
“Melalui festival ini, kita ingin menunjukkan bahwa potensi pangan lokal di Tatah Makmur sangat beragam. PKK hadir untuk mendorong keluarga agar lebih cerdas memilih dan mengolah makanan yang sehat dan bergizi,” ujarnya.
Tujuan diselenggarakannya lomba tersebut adalah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pangan lokal dan kuliner tradisional, mendorong konsumsi ikan dan mempromosikan keanekaragaman pangan melalui B2SA, menjaga keberlangsungan kekayaan kuliner daerah sebagai aset budaya untuk generasi mendatang.
Pada kegiatan tersebut TP PKK Kecamatan Tatah Makmur mendapatkan Juara Harapan 1 untuk kategori LMSI masak Kudapan dan Juara Harapan 2 untuk LMSI.
"Kami sangat bangga kepada semua kader PKK yang sudah ikut terlibat, sehingga Kecamatan Tatah Makmur dapat berpartisipasi dalam event tersebut dan berharap tahun depan bisa mendapatkan juara yang lebih baik lagi," tutupnya. (IP Kab. Banjar/Brigade Tatah Makmur/Zainurrahman)