Kecamatan Martapura Barat Berpartisipasi pada Festival Kuliner Banjar
MARTAPURA, InfoPublik – Kecamatan Martapura Barat menunjukkan komitmen kuatnya dalam melestarikan warisan kuliner daerah dengan berpartisipasi aktif mengikuti Festival Kuliner Banjar.
Acara yang bertajuk Melestarikan Kuliner Tradisional Banjar Menuju Banjar Rakat Hidup Barakat digelar di Aula KH Kasyful Anwar Dinas Pendidikan Kabupaten Banjar, Kamis (25/9/2025).
Festival ini dipimpin langsung oleh Camat Martapura Barat, H. Ahmad Rabani didampingi oleh Ketua TP PKK Kecamatan Martapura Barat, Hj. Emmi Erliyanti beserta Anggota PKK Kecamatan Martapura Barat.
Ahmad Rabani menyampaikan dukungan penuh pemerintah kecamatan terhadap upaya pelestarian budaya dan promosi potensi daerah, khususnya di bidang kuliner.
"Kami sangat mendukung penuh Festival Kuliner Banjar ini sebagai wadah yang efektif untuk menjaga dan mempromosikan aneka ragam kuliner khas Banjar agar tidak tergerus oleh zaman," ujarnya.
Menurut Rabani, kuliner tradisional adalah identitas kita, dan melalui kegiatan ini, kita berharap masyarakat, terutama generasi muda, semakin mencintai dan bangga akan warisan leluhur
Rabani menambahkan keikutsertaan Martapura Barat bertujuan untuk memperkenalkan dan mempertahankan resep-resep autentik dari masakan khas Banjar, serta mendorong Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lokal agar terus berinovasi tanpa menghilangkan ciri khas tradisional.
"Semoga kegiatan ini menjadi agenda tahunan yang mampu meningkatkan daya tarik wisata kuliner dan ekonomi kreatif di Kabupaten Banjar, sekaligus menjadi pengingat kolektif akan pentingnya pelestarian nilai-nilai budaya melalui cita rasa," pungkasnya.