DKPP Banjar Gelar Persiapan Lomba B2SA, LMSI, dan Kuliner Tradisional Banjar 2025
MARTAPURA, InfoPublik - Pemerintah Kabupaten Banjar melalui
Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) dalam rangka menyukseskan
pelaksanaan Festival Pangan Lokal Tahun 2025.
Panitia pelaksana menggelar rapat persiapan lomba Beragam,
Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), Lomba Menu Serba Ikan (LMSI), serta Kuliner
Tradisional Banjar di aula DKPP Banjar, Rabu (17/9/2025).
Rapat dipimpin oleh Kepala DKPP Sipliansyah Hartani
didampingi Ketua Panitia Hiti Hodizah bersama perwakilan TP PKK, Dinas
Ketahanan Pangan, Dinas Perikanan, Dinas Pariwisata, serta sejumlah stakeholder
terkait.
Agenda utama membahas teknis pelaksanaan lomba, mulai dari
jadwal kegiatan, kesiapan tempat, perlengkapan, hingga penentuan juri dan
kriteria penilaian.
Sipliansyah Hartani menyampaikan bahwa kegiatan ini bukan
hanya ajang kompetisi, tetapi juga sebagai sarana edukasi masyarakat untuk
mengembangkan kreativitas dalam mengolah pangan lokal, memperluas pemanfaatan
ikan sebagai bahan pangan sehat, sekaligus melestarikan kuliner tradisional
Banjar sebagai warisan budaya daerah.
Dari hasil rapat,
disepakati bahwa masing-masing kecamatan akan mengirimkan perwakilan peserta.
Panitia juga menegaskan pentingnya koordinasi dan komunikasi agar seluruh
rangkaian lomba berjalan lancar dan sesuai tujuan.
Melalui kegiatan
ini, diharapkan muncul inovasi menu pangan lokal yang beragam dan sehat, serta
semakin memperkuat kecintaan masyarakat terhadap kuliner khas Banjar.