DKPP Banjar Gelar Persiapan Lomba B2SA, LMSI, dan Kuliner Tradisional Banjar Tahun 2025
Martapura, Infopublik - Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan dalam rangka menyukseskan pelaksanaan Festival Pangan Lokal Tahun 2025, panitia pelaksana menggelar rapat persiapan lomba Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), Lomba Menu Serba Ikan (LMSI), serta Kuliner Tradisional Banjar di aula Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kab. Banjar pada 17/9/225
Rapat dipimpin oleh Kepala Dinas DKPP Sipliansyah Hartani selaku penanggung jawab kegiatan didampingi Ketua Panitia Hiti Hodizah bersama perwakilan TP PKK, Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Perikanan, Dinas Pariwisata, serta sejumlah stakeholder terkait. Agenda utama membahas teknis pelaksanaan lomba, mulai dari jadwal kegiatan, kesiapan tempat, perlengkapan, hingga penentuan juri dan kriteria penilaian.
kepala Dinas Sipliansyah Hartani menyampaikan bahwa kegiatan ini bukan hanya ajang kompetisi, tetapi juga sebagai sarana edukasi masyarakat untuk mengembangkan kreativitas dalam mengolah pangan lokal, memperluas pemanfaatan ikan sebagai bahan pangan sehat, sekaligus melestarikan kuliner tradisional Banjar sebagai warisan budaya daerah.
Dari hasil rapat, disepakati bahwa masing-masing kecamatan akan mengirimkan perwakilan peserta. Panitia juga menegaskan pentingnya koordinasi dan komunikasi agar seluruh rangkaian lomba berjalan lancar dan sesuai tujuan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan muncul inovasi menu pangan lokal yang beragam dan sehat, serta semakin memperkuat kecintaan masyarakat terhadap kuliner khas Banjar.