DKPP Banjar Raih Juara I Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi
MARTAPURA, InfoPublik - Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan mengikuti Lomba yang digelar Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan. Dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke - 75 Tahun 2025 dan Hari Ulang Tahun (HUT) ke - 80 RI, Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan menggelar Lomba Masak Serba Ikan di Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan, Selasa (5/8/2025).
Dengan mengusung tema “Ikan Bermutu dan Aman Dikonsumsi untuk Generasi Emas”, kegiatan ini turut dirangkai dengan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalsel Tahun 2025, yang diselenggarakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislautkan) Kalsel bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Provinsi Kalsel.
Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Sekdaprov Muhammad Syarifuddin sebagai wujud komitmen Pemerintah Provinsi untuk terus mendukung berbagai langkah strategis dalam memperkuat sektor perikanan yang berkelanjutan.
Kepala Dislautkan Kalsel, Rusdi Hartono menjelaskan bahwa lomba ini merupakan bagian dari upaya menggugah kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan sebagai sumber protein utama yang sehat dan bergizi.
“Kegiatan ini terbagi dalam tiga kategori menu, yaitu menu kudapan, menu balita, dan menu keluarga. Masing-masing kategori dirancang untuk memperluas pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi ikan di segala usia,” terang Rusdi.
Antusiasme peserta dari 13 kabupaten/kota terlihat jelas melalui berbagai sajian inovatif dan menggugah selera. Para peserta berkompetisi dalam tiga kategori utama, yakni Menu Keluarga, Menu Balita, dan Menu Kudapan. Hasil dari penilaian juri pun akhirnya mengantar sejumlah daerah meraih predikat juara.
Pada kategori Menu Keluarga, gelar Juara III diraih oleh peserta dari Kabupaten Tanah Bumbu, Juara II diraih oleh peserta dari Kabupaten Barito Kuala. Adapun gelar Juara I jatuh kepada peserta nomor 5 dari Kabupaten Banjar, yang dinilai mampu menghadirkan menu keluarga terbaik dari segi rasa, tampilan, dan nilai gizi.
Kepala DKPP Banjar, Sipliansyah Hartani menyampaikan berkat dukungan dan bimbingan Ibu Ketua TP PKK Kabupaten Banjar, peserta tim Kabupaten Banjar berhasil meraih juara 1 pada kategori menu keluarga.
Sipli menjelaskan Lomba Masak Serba Ikan ini merupakan salah satu upaya menggalakkan Gerakan Memasyakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) sebagai upaya dalam mencegah stunting dan mendukung ketahanan pangan dan peningkatan kualitas gizi masyarakat melalui konsumsi ikan.
“Dengan munculnya inovasi menu-menu baru ini dapat diterapkan di rumah tangga, sekolah, hingga layanan posyandu, terutama untuk mendorong pemenuhan gizi anak dan mendukung penurunan angka stunting di Kabupaten Banjar,” tutupnya. (andi/admin)